Как правильно приготовить малину на зиму
В миску с ягодами насыпать сахар и растолочь деревянной толкушкой. Количество сахара зависит от предполагаемого времени хранения — чем дольше срок, тем больше сахара. Если варенье предполагается хранить год или больше, то сахара нужно брать от 1,5 до 2-х кг на 1кг ягод. Если на малине остались листья, их следует удалить, а сам малинник очистить…