Горох желтый колотый – продукт растительного происхождения, отнесенный к семейству Бобовых. Зернышки желтого гороха имеют плотную твердую поверхность.
Зеленый горох, в отличие от желтого, собирают в недозрелом виде. Кроме того, первый вид отличается от желтого еще и вкусовыми качествами — он намного слаще. Из сушеного гороха производят крупы: горох лущеный цельный полированный и колотый полированный желтого или зеленого цвета.
Описание Зеленый горох колотый — это темно-зеленые или светло-зеленые зерна бобовой культуры. Они менее знакомы, чем желтые, но на вкус мягче, слаще и насыщеннее.
Продукт содержит: витамины группы В, А, С, Е, РР, а также немало минеральных веществ, в числе которых: калий, кальций, магний, селен, железо, хлор и сера, йод, фосфор и натрий.
Добавить комментарий