Чтобы леденцы не таяли, варите до 155 градусов. Обязательно храните упаковывая в пакет. Чтобы леденцы из изомальта не таяли, его надо довести до кипения.
Как и сколько хранить Сахарные леденцы хранятся в течение 6 месяцев при температуре +18°С.
Раньше или позже леденцы все равно слипнутся. В воздухе всегда есть частицы воды, растворяющие верхний слой леденца Вот по этому леденцы и слипаются.
Добавить комментарий