Такое явление чаще всего обусловлено физиологическими процессами, происходящими в организме несушки, когда у нее происходит овуляция одновременно двух яйцеклеток. Яйцеклетки единовременно проникают в яйцевод – в то место, где находятся белковая и скорлуповая железа, и оказываются покрыты одной общей скорлупой.Feb 6, 2017
Бытует мнение, что двухжелтковые яйца — это какие-то генетически созданные яйца, или некоторые думают, что это природная аномалия. На самом деле нет. Объясняется их природа очень легко: как правило, молодая птица в возрасте 22–25 недель начинает интенсивно разноситься.
Например, яичник курицы производит две яйцеклетки почти одновременно и они начинают свой путь по яйцеводу, где в результате формируется яйцо с двумя желтками. Примерный возраст молодок, откладывающих яйца с двумя желтками — 20-28 недель, в зависимости от породы или кросса курицы.
Такие яйца непригодны в пищу и опасны для человека. Во-третьих, при плохом или неправильном уходе птицы могут заболеть, тогда в их двухжелтковых яйцах появятся сгустки крови или иные нетипичные субстанции, неприятный запах, неровная поверхность, наросты на скорлупе. Такое яйцо есть нельзя.
Добавить комментарий