Как засолить скумбрию в рассоле кусочками?
Для приготовления посола используй такой же рецепт, как и предыдущий: вскипяти воду, добавь соль, сахар, перец и лавровый лист. После растворения кристаллов охлади маринад до комнатной температуры. После того как рассол остыл, нарежь скумбрию кусочками. Выложи рыбу в рассол и помести все в холодильник на 12 часов.
Как правильно засолить скумбрию в рассоле?
Выложите в кастрюлю чай, соль, сахар и целую очищенную луковицу. Залейте водой, поставьте на огонь, вскипятите. Процедите и полностью остудите. Получившимся раствором залейте скумбрию и уберите на 3 дня в холодильник. Сохраненная копия
Добавить комментарий