Какую приправу лучше добавлять в тушеную капусту?
Подходит как свежая, так и сушеная: укроп и петрушка, орегано. Для яркого пряного аромата подходит горчица. Лучше этот ингредиент добавлять в жидком виде. Часто в капусте не хватает легкой кислинки.
Как заквасить капусту в Германии?
Блюдо на каждый день! Готовим: Мелко-мелко режем капусту, солим, заливаем уксусом, прячем в кастрюлю под пресс и ставим в теплое место. В зависимости от ваших предпочтений (какая капуста вам нравится), квасить ее можно от суток до трех. Сохраненная копия
Добавить комментарий