Свиная печень Свиная печень наиболее предпочтительная, как лидер по содержанию железа. Кроме того, печень – бесценный источник витаминов, микро- и макроэлементов.
Говяжья печень также богата микроэлементами. Железо в биодоступной форме — 50% от суточной нормы.
Говяжья печень В 100 г говяжьей печени содержится около 7 мг железа. Это один из чемпионов по содержанию витаминов группы В, а также прекрасный источник витаминов групп А и D.
Добавить комментарий